Mengelola stok adalah salah satu tantangan terbesar dalam bisnis rumahan. Kesalahan kecil seperti kelebihan barang atau kekurangan persediaan bisa menyebabkan kerugian yang tidak terasa. Dengan manajemen stok yang tepat, alur penjualan menjadi lebih lancar, biaya lebih efisien, dan keuntungan lebih maksimal.
1. Catat Semua Barang Masuk dan Keluar
Pencatatan adalah fondasi utama. Gunakan buku, spreadsheet, atau aplikasi stok sederhana. Pastikan setiap barang yang datang dan terjual tercatat dengan benar agar tidak ada selisih.
2. Tentukan Minimum Stock (Safety Stock)
Agar tidak kehabisan barang saat permintaan tinggi, tentukan batas minimal. Misalnya, jika barang cepat laku, sediakan minimal 5–10 unit sebagai cadangan.
3. Rutin Melakukan Stok Opname
Lakukan pengecekan stok secara berkala, bisa mingguan atau bulanan. Aktivitas ini membantu menemukan selisih antara catatan dan stok nyata, sekaligus mencegah barang hilang.
4. Gunakan Sistem FIFO
FIFO (First In, First Out) memastikan barang yang lebih dulu masuk harus lebih dulu dijual. Teknik ini sangat penting untuk produk makanan, skincare, atau barang yang punya masa kedaluwarsa.
5. Kelompokkan Barang Berdasarkan Kategori
Pisahkan barang berdasarkan jenis, ukuran, atau tingkat penjualan. Penyusunan yang rapi membuat proses pencarian lebih cepat dan mengurangi risiko salah kirim.
6. Analisis Barang yang Paling Cepat dan Lambat Laku
Identifikasi barang yang paling banyak diminati dan yang jarang terjual. Dengan begitu, kamu bisa menentukan mana yang harus di-restock dan mana yang perlu promo untuk menghindari dead stock.
7. Buat Forecasting sederhana
Perhatikan pola penjualan mingguan atau bulanan. Jika ada tren tertentu—misalnya permintaan meningkat di akhir bulan—kamu bisa melakukan restock lebih tepat waktu.
8. Gunakan Aplikasi Manajemen Stok
Banyak aplikasi gratis yang cocok untuk bisnis rumahan. Aplikasi memudahkan catatan otomatis, laporan harian, hingga peringatan saat stok menipis.
9. Simpan Barang dengan Benar
Pastikan penyimpanan bersih, aman, dan terhindar dari kerusakan. Barang yang rusak karena salah penyimpanan tetap dihitung sebagai kerugian.
10. Pilah Barang Khusus untuk Sample atau Retur
Pisahkan barang cacat ringan, retur pelanggan, atau produk untuk sampel. Memisahkan stok ini membantu perhitungan tetap akurat dan tidak mengacaukan laporan penjualan.
